想要对抗肿瘤吗？根据肿瘤基金会发行的防肿瘤白皮书指出，国人平均每4人就中就会有1人会罹患肿瘤。为帮助民众防肿瘤，肿瘤基金会建议民众可以从食物下手，多摄取九大类食物，从中摄取对防肿瘤有益的营养素。
　　郑州中联中医院肿瘤治疗中心专家所提供，分别是：
　　一、鱼：因鱼类含有ω３脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠肿瘤。
　　二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗氧化维生素ｃ及胡萝卜素，能对抗自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有「引朵类」及「含硫有机化合物」，前者有预防乳肿瘤的功能，后者能在体内产生许多酵素，解除致肿瘤毒素危害。
　　三、黄豆：黄豆中含「异黄酮类物质」，对预防部份肿瘤的发生有帮助。而医学研究证实，每天吃进60公克的黄豆，血中抗肿瘤有效浓度足以抑制一半的乳肿瘤、子宫内膜肿瘤、卵巢肿瘤及前列腺肿瘤的生长。
　　四、五谷杂粮：五谷杂粮含丰富「皂角」，能解除肠道中致肿瘤物质的活性，丰富的纤维质已确定有防止肠肿瘤发生的功效。
　　五、含硒、硫等有机化合物的蔬菜：葱、蒜含丰富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，能帮助肝脏解毒及防止肝肿瘤发生。根据美国大规模研究显示，大蒜除能预防心脏病外，也能降低大肠肿瘤的发生；每周吃3瓣蒜头的人，罹患大肠肿瘤的机率比不吃的人少三分之一。
　　六、含维生素ｃ的食物：维生素ｃ可减少体内自由基对细胞基因的伤害，避免细胞肿瘤化，而富含维生素ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。
　　七、红色蔬果：西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素ａ，达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现，多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺肿瘤发生。
　　八、茶和红酒：红酒是连葡萄皮一起发酵，可保存葡萄皮中珍贵的抗氧化剂，防止自由基对人体的侵害。目前已知人体细胞氧化产生的自由基会引起高血压、糖尿病、心肌梗塞、脑中风及肿瘤。研究显示，每日喝一小杯红酒可减少这些疾病的发生率，但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外，茶和红酒都含有黄酮类物质，对部份肿瘤具有预防效果。
　　九、菜叶：绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸，能提高血中甲硫胺酸的量，具有防肿瘤作用。
 

　　如有问题可随时拨打0371－65745218，61281036咨询，郑州中联中医院肿瘤治疗中心的专家医生将针对您的病情为您提供有针对性的指导意见。